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吃水果的三大科学问题

发布时间: 2019-02-22 来源:未知

1、糖年病人到底能不能吃水果?

糖尿病患者在血糖理想的情况下是完全可以吃哈尔滨水果的,但是有两点需要注意:对量的控制,每天大概吃自己拳头大小体积的水果就可以。还有吃水果的时间和量。吃水果的时间严格控制在餐后3-3.5小时,注意要从第一口饭开始计算时间。但是对于控制血糖不理的水果,还是尽量少选择荔枝、葡萄等。吃水果后要注意监测血糖。

2、水果表面腐烂挖掉,吃剩余看上去新鲜的部分对人体有害吗?

勤俭节约是我们中华民族的传统美德,因此很多人会将局部腐坏的水果腐坏处剜去后继续食用。这种做法要避免,因为造成水果表面腐坏的是微生物,它们会大量繁衍,并向创口周边、深处扩散,余下看似完好的水果中仍然有大量有害物质,尽量不吃这种水果。

3、水果是人体必需的吗?

人每天除了吃五谷杂粮、肉蛋豆奶和蔬菜之外,适当吃些水果对保持身体健康有很大帮助。水果中的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物甚至包括很多未知的营养物质对于身体健康是非常重要的。蔬菜和水果各有营养特点,不能互相替代。在《中国居民膳食指南2016》中,建议健康成年人每天都要摄入200-350克的新鲜水果。

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