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水果界VC王位之争,看谁荣登宝座

发布时间: 2019-04-04 来源:未知

柠檬

柠檬是出了名的食补高手,生津解暑开胃,能预防心血管疾病,延缓衰老抑制色素沉着等等,而柠檬的酸度,经常被称作为维C的代言水果,似乎柠檬和维C也是密不可分,来看看柠檬的维c含量,20mg/每100g。柠檬的单个重量在50~80g左右,每颗柠檬的VC含量大概在10mg~16mg左右。再来看看柠檬的亲戚,橙子。

 

鲜橙

橙子可谓全身都是宝,桔皮晒干即可入药又可泡茶,橘络有通络化痰、顺气活血之功效,桔核桔叶桔红等也分别有不同的治疗功效,包括果肉,除了味道甘甜可食用之外,也是治病的一把好手,具有开胃理气,止渴润肺的功效。而作为柠檬的亲戚,它也是人们心中维C含量高的大户,就连买的维C片也是鲜橙味的居多,可见人类对其的认同。一个200g左右的橙子,大概含有140g果肉,内含维生素c大概在80mg左右,换算成100g果肉,大概是57mg维C,比之柠檬略胜一筹。

 

猕猴桃

被誉为“水果之王”的猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。同时它可以作为一种饮料治疗坏血病。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。而猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克,高的达400毫克,维C含量大大超过了酸度极强的柠檬!

 

酸枣

枣类自古以来就被冠为补气益血圣品,是人们喜爱的滋补养颜食品,各种枣类食品也是层出不穷,阿胶枣、红枣夹核桃、枣泥糕、酸枣片等等。而酸枣,更是枣类中的佼佼者,令人意外的是,它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,在人体中的利用率可达到86.3%,大约每100g酸枣含维生素C1170毫克,其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍,好了,补充维C,酸枣预定。

 

沙棘

作为一种沙漠植物,身在内陆的我们可能不大熟悉这个植物。沙棘是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木,其特性是耐旱、抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘,用于沙漠绿化。沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,稍逊酸枣一筹。
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