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水果熟着吃,但是你知道怎么做吗?给你列出几种做法

发布时间: 2019-09-09 来源:未知

水果能做熟了吃吗?

想必很多朋友在生活中都曾炖过川贝梨汤,用来润肺止咳,效果十分好。那么除了梨,其他水果能不能也做熟了吃呢?甜甜告诉你,当然可以!

 

有些人会担心煮熟水果会破坏它的营养成分,其实熟吃水果主要损失的是维生素C,而其中的矿物质、膳食纤维等几乎没有损失,相反一些水果做熟吃,还会产生意想不到的保健效果。

 

因此很多维生素C含量少的水果,我们完全可以做熟了吃,比如苹果、梨、桃子、桔子等等。

而一些维生素C含量高的水果,草莓、猕猴桃、荔枝等,最好生吃,一是熟吃口感不好,二当然是减少维生素啦。

 

小编提醒朋友们,高血脂、高血压、糖尿病患者和肥胖者就不适合熟吃水果啦。因为把水果煮熟后,细胞壁被破坏,其中的糖很快就释放出来,都不利于控制血糖、血脂。

 

苹果煮过以后不仅更容易消化,苹果中的果胶也更能吸收人体中的细菌和毒素,帮助人体排毒而且还能止腹泻,适合肠胃不好经常腹泻的人。

 

苹果玉米羹

-材 料-

苹果1个,玉米粒150克

盐适量,淀粉适量

-步 骤-

1. 玉米粒在淡盐水中浸泡10分钟;

2. 锅中加水3碗烧开,先下玉米煮15分钟;

3.苹果去芯切小丁;

4.再下苹果粒煮5分钟;

5. 加盐、下水淀粉勾芡即可。

 

洛神花苹果茶

-材 料-

苹果一个

洛神花8朵

黄冰糖适量

-步 骤-

1.苹果削皮切丁,洛神花洗净;

2. 放入砂锅加纯净水、黄冰糖开煮;

3. 煮开后再熬制半小时(熬制时间的长短取决于火力,时间越长,更入味)

4.待凉,盛出;

 

橙皮中含有那可汀和橙皮油,在蒸煮后会从橙皮中渗出来,具有止咳化痰的功效,最适合家里咳嗽的宝宝了。

 

冰糖炖橙子

-材 料-

橙子1个,冰糖30g

-步 骤-

1. 橙子洗净切片;

2.准备一个炖盅,将切好的橙子片放入,再放上冰糖;

3.电饭煲中加入适量水,将炖盅放在蒸笼上;

4.盖上盖子,启动蒸煮程序,约半个小时即可;

 

樱桃萝卜橙子沙拉

-材 料-

樱桃萝卜、盐、黄瓜

萝卜缨子、橙子2个

橄榄油适量、肉桂粉少许

-步 骤-

1. 樱桃萝卜洗净,萝卜切片,缨子切下来就可以了

2. 黄瓜切片,橙子去皮切块,余下的橙子挤压出橙汁备用

3. 所有食材混合,加入盐,橄榄油,橙汁拌匀,撒少许肉桂粉,即可食用啦

4. 清新爽口,果味浓郁

 

同样可以止咳润肺的当然不能忘了冰糖雪梨啦,加上枇杷效果更好哦,还能止渴祛燥。所以初秋的时候喝一碗清热解毒的银耳雪梨羹吧~

 

银耳雪梨羹

-材 料-

银耳一小朵、雪梨一个

冰糖一小把、枸杞十颗

-做 法-

1. 银耳用温水完全泡发开,剪去蒂,撕成小朵。

2.银耳放锅中,倒入足量冷水,烧开后转小火炖40分钟左右,至汤汁稍有粘稠

3.炖银耳的空档,把梨去皮切成块。

4. 银耳炖到汤汁稍有粘稠,倒入梨块,继续炖15分钟。

5.开盖放入枸杞和冰糖,继续加盖炖5分钟即可。

 

雪梨百合粥

-材 料-

糯米50克,雪梨1个

干百合1小把

-步 骤-

1. 糯米淘洗干净,百合洗净,备用

2.梨洗净,切成小丁

3.锅中加适量水,放入梨和百合,盖盖儿开始煮

4. 水煮开后把糯米倒进去

5. 用勺子搅拌一下,防止糯米粘锅

6.煮开后,用小火煮15分钟就可以了

 

桃子能够润躁活血,来碗桃子糖水,对缓解便秘、痛经、喘咳、自汗、盗汗都有很好的效果。

 

桃子糖水

-材 料-

鲜桃800g、冰糖150g

-步 骤-

1. 桃子洗净去皮去核,切块

2.将处理好的桃子放入锅中,加水将其没过并放入一把冰糖。

3. 大火煮开后转小火15-20分钟,关火,放凉就可以吃啦。

 

黄瓜拌桃子

-材 料-

桃子3个,黄瓜2根

盐、白醋、白糖少许

-步 骤-

1. 黄瓜桃子分别去皮后、切成小块

2. 然后把黄瓜和桃子放在一个碗里互相拌合

3.撒上适量的盐,拌匀,腌上半小时左右,倒出水份

4. 放进适量的白糖和白醋,拌均匀后静置十来分钟

5. 再次拌均匀即可食用

 

健康养颜菠萝饭

-材 料-

菠萝2000克,大米100克

糯米100克,圣女果100克

枸杞10克,红枣10克

葡萄干10克,红糖20克,海苔2克

-步 骤-

1. 糯米、大米洗干净浸泡2小时,捞出放在大陶瓷碗中加入适量的清水,放入压力锅隔水蒸熟,蒸熟约需要8分钟,放凉待用;

2. 菠萝洗干净,外皮稍微处理一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出;

3. 菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟;

4. 蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均装入菠萝“碗”中;

5. 装好的菠萝饭放入压力锅中隔水蒸;

6. 约3分钟,限压阀稳定排气,改为小火,再蒸1分钟,关火即可。

 

桑葚粥

-材 料-

桑葚(也可用桑葚干)

糯米、冰糖

-步 骤-

1. 将桑葚、枸杞洗净,糯米淘洗好浸水备用。

2. 将糯米放入锅中一起煮熟后转小火,倒入洗好的桑葚和冰糖。

3.熬制20分钟后即可食用。

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